たーかーはいさ～い！
沖縄プリンスホテルオーシャンビューぎのわん内にあるレストラン「Jinon（ジノーン）」。
2022年4月にオープンしたばかりのホテルのため、まだ口コミも少なくどんな雰囲気なのかあまり知られていません。
今回ランチビュッフェ行ってきたので店内の様子や、料理内容を紹介します。
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オールデイダイニング ジノーン沖縄プリンスホテルの外観
沖縄プリンスホテルの入り口です。
入り口に入って、ロビーに向かって右に進むと「Jinon」に着きます。
「Jinon」の入り口です。
受付にスタッフがいますので、予約名を伝えると席まで案内してくれます。
「Jinon」店内の雰囲気
「Jinon」の店内の雰囲気です。
カウンター風の席もあり、目の前に草花があるため、ゆったりと食事が楽しめます。
窓側は全面ガラス張りとなっています。ヤシの木を見ながら、リゾート気分で食事を楽しめます。
壁は果物が描かれており、食欲をそそります。
沖縄プリンスホテルのランチビュッフェ
食事は冷たいコーナーと温かいコーナーに分かれています。
料理コーナーの中央で、2人の料理人がその場で調理してくれます。
奥で作っている様子も確認できます。作っている工程を確認できるのは安心できます。
ホットミールコーナー
ホットミールは、IHで保温されているため、常に温かい状態で食事を楽しめます。
ハンバーグは、アグー豚を使用しています。
ジノーンはパスタがおすすめです。
パスタを放置すると固くなるか、油を多く絡めるため脂っこくなりますよね？ジノーンでは茹でたてのため固くならずに、本来のパスタの美味しさを味わえるのは嬉しいです。
ソースは、
- ペペロンチーノ
- 大豆ミートのトマトソース
この２種類から選べます。
パスタがおすすめできるもう一つの理由は、パルメジャーノチーズです。
チーズをその場で削って盛り付けてくれるため、新鮮なチーズの味が楽しめます。
麻婆豆腐も、沖縄らしさを追求しゴーヤー入りとなっています。ゴーヤーが入ってますが苦みはなく、ピリ辛で美味しかったです。
コールドミール
コールドミールは、スイーツや果物が多いです。
昔ながらのちんびんはフルーツなど入ってなく、黒糖のクレープをそのまま食べます。
「Jinon」では、ちんびんにバナナなどのフルーツを巻いて、現代風にアレンジしています。
- ごぼうのガトーショコラ
- シークヮサーケーキ
- いちごのロールケーキ
- キャラメルバナナケーキ
- パンナコッタ
- プチシュークリーム
- 沖縄ブルーストライプゼリー
- トマトのショートケーキ
- 杏仁豆腐
- 生どら焼き
- ドラゴンフルーツ
- にんじんのムース
- わらび餅
- 紅芋水まんじゅう
- ヨモギ団子
- みたらし団子
- 黒ゴマ団子
スイーツも全体的に、沖縄の名産品を使用したりデザインで沖縄感を出して演出したりと、細部までこだわりが感じられます。
料理長おすすめパフォーマンスのスイーツ料理は「搾りたて紅芋モンブラン」です。
その場で絞ってくれる紅芋の迫力が満点です。
紅芋モンブランを半分にしました。
生クリームたっぷりです。かなり甘々でした。スイーツ好きにはたまらないデザートです。
ドリンクコーナー
左から
- ビネガードリンクトロピカルミックス
- さんぴん茶
- オレンジジュース
- フレーバーウォーター
- シークヮーサードリンク
- グァバブレンドジュース
閉店間際に撮ったので量が少なくなってますが、通常はたっぷり入ってます。
コーヒーはタッチパネル式です。スイーツが多いのでコーヒーが飲みたくなります。
沖縄プリンスホテル「ジノーン」でお土産も購入可能
ジノーンでは、お土産にケーキやクッキーを購入することもできます。
「沖縄プリンスホテル ジノーン」口コミ
沖縄プリンスホテル jinon 【基本情報】
| 店舗名 | オールデイダイニング ジノーン |
| 住所 | 沖縄県宜野湾市真志喜3丁目28-1 1F[地図] |
| ジャンル | ブッフェ |
| 営業時間 | 朝食[6:30～10:00] ランチ[11:30～15:00（L.o;14:30）] ディナー[17:30～21:30（L.o;21:00）] |
| 席数 | 200席（車いす利用可） |
| 電話番号 | 098-943-3937 |
| 支払い | チャージ料:10% カード払い可 |
まとめ：沖縄プリンスホテル内のレストラン「Jinon」は、料理も店内も沖縄の雰囲気を感じられるお店
ビュッフェで気になるのが、温かい料理が冷めてしまって美味しさが半減。
「Jinon」ではIHを使用し、常に保温状態で温かく食べられたり、食べる直前に調理してくれるので、そのままの美味しさを味わうことが出来ます。
残念ポイントは、アイスクリームがない事。
私の中でビュッフェスタイルで楽しみなのが、アイスクリームを食べる事。
しかし、ケーキはオリジナル感がありスイーツは満足できたので、アイスクリームがなくても大満足でした。
あなたも、一度沖縄プリンスホテル内にある「Jinon」でお食事を楽しんでみてはどうですか？
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